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Koboreya 〜月岛最好的丰洲海鲜拼盘配传统酱汁〜
2079日圆(含税)
印有商店名称的招牌产品，自开业以来就广受欢迎
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明太子～来自三陆近海的宫城县最好的明太子，配上麻糬～
1859日圆(含税)
明太子是风味的关键。在Koboreya，我们使用一整批来自宫城县三陆的特大号明太子，这是丰洲市场的最高等级。颗粒富有弹性，可以享受有嚼劲的口感。
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怀旧～Baby Star的昭和时代下町酱味～
1529日圆(含税)
一种简单的老式文字烧，深受东京市中心糖果店的孩子们的喜爱，现在被制成了小波列屋风格。五花肉和娃娃星的组合在文字烧中历史最悠久，被称为原始文字烧。
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颠覆常识的下町割烹文字烧
从京都老字号干货店采购的8种海鲜、猪背骨、鸡骨、蔬菜等，熬煮5小时，打造出味道浓缩的终极高汤。超级新鲜的海鲜直接从筑地批发商运送。底料采用优质伊比利亚猪油制成，香气独特，讲究不妥协的口感。
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米其林2015必比登推介，银座名店Tenkasu
备受鉴赏家青睐的银座著名餐厅「Tempura Abe」，特意使用银座最好的餐厅之一的天妇罗，该餐厅曾入选米其林 2015 年必比登推介。我们还使用精心挑选的成分。我们将精心挑选的新鲜海鲜直接从筑地市场运送给您。铁板油采用伊比利亚猪油制成，提供极致口感。
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明太子～顶级博多明太子配麻糬～
1859日圆(含税)
使用特大博多明太子制成的文字烧。
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Koboreya 〜月岛最好的丰洲海鲜拼盘配传统酱汁〜
2286日元(含税)
印有商店名称的招牌产品，自开业以来就广受欢迎
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怀旧～Baby Star的昭和时代下町酱味～
1529日圆(含税)
老式文字烧，余韵如风般溢出
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漆黑～从丰洲直送的浓郁烤鱿鱼，配上浓郁的墨汁黄油～
1969日圆(含税)
丰洲直送的烤鱿鱼，配上浓郁的墨黄油
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鸭大葱～高级品牌“鸭王”的鸭肉和九条大葱的淡酱油味～
1969日圆(含税)
与 Koboreya 的高汤完美搭配的 Koboreya 杰作
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金枪鱼～金枪鱼的稀有部位，颊肉和葱，生抽调味～
1859日圆(含税)
浓郁的金枪鱼稀有部位面颊肉和生酱油味的葱
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美味又辣的担担～大量的肉末和浓郁的芝麻味噌～
1859日圆(含税)
担担文字烧是使用西京味噌精心制作的，甜味优雅，盐分含量低，呈美丽的淡黄色。
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麻糬奶酪～鱼沼产的小金饼，采用北海道十胜产的浓郁奶酪制成～
1309日圆(含税)
融合了产自北海道十胜市的三种四叶乳酪（切达干酪、豪达干酪和马苏里拉干酪）的奶油杰作。
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江户前海鳗～江户前山椒制成的海鳗秘制酱汁～
1639日圆(含税)
使用丰洲市场直送的高级海鳗制作的文字烧
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关西牛筋～关西牛筋白菜炖汤～
1639日圆(含税)
慢炖牛筋关西文字烧
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牛内脏（酱油/味噌味）～将山形县产牛内脏的甜味与韭菜融为一体的浓郁风味～
1749日圆(含税)
可以充分享受山形牛内脏风味的浓郁浓郁的文字烧。
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牡蛎味噌～丰州直送的国产牡蛎与柚子味味噌的特殊组合～
1969日圆(含税)
文字烧是海奶和味噌汤的完美结合。
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蛤蜊和大葱～蛤蜊和大葱的下町酱汁味道～
1529日圆(含税)
添加与大量蛤蜊搭配的大葱，享受口感和香气。
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章鱼烧～章鱼烧，酱汁，蛋黄酱，绿海藻
1529日圆(含税)
章鱼烧风格的文字烧，带有大量章鱼和腌姜。
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大山鸡照烧风格～大山鸡配照烧酱～
1749日圆(含税)
使用鸟取县产的名贵大山鸡，配以甜甜的照烧酱，充分发挥食材的风味，堪称杰作。
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特选国产牛筋和烤九条大葱
1529日圆(含税)
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筑地直送海鲜的蓬松御饭
1419日元(含税)
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老式猪肉天堂
1199日元(含税)
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京都风味牛筋炒面
1749日圆(含税)
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山形牛内脏特制酱油炒面
1859日圆(含税)
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猪肉玫瑰特制酱油炒面
1419日元(含税)
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山形牛肋烤寿喜烧风格
1089日圆(含税)
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山形猪肉tontoro
869日圆(含税)
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山形牛内脏铁板烧
1089日圆(含税)
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北海道函馆烤鱿鱼
979日元(含税)
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新泻县气仙沼产剑鱼
979日元(含税)
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广岛县牡蛎
1089日圆(含税)
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融化特厚的芦笋
869日圆(含税)
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京野赛红茄子
759日圆(含税)
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鸟取县的大山鸡 -Takumi-
979日元(含税)
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鸟取县产厚香菇
869日圆(含税)
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来自筑地的海鲜拼盘和今天的肉
3289日圆(含税)
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烤鲭鱼
1089日圆(含税)
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北海道下川产地含糖量最高的西红柿
539日元(含税)
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煮炖牛肉
539日元(含税)
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土豆煮大山鸡
539日元(含税)
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宇治抹茶 Ankomaki
759日圆(含税)
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下町 Anko Mochi Maki
869日圆(含税)
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溢出的蕨饼
539日元(含税)
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樱饼冰淇淋
429日元(含税)
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这里是月岛文字烧小波雷屋的总店。充满江户风情的店面期待您的光临。我们将每天继续努力学习，让您能够真正享受到最高品质的“下町割烹文字”。
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该建筑采用日本传统建筑材料，采用在栃木县山区休眠了数亿年的石膏和大谷石进行装饰，并通过铰接式照明和聚光灯营造出一个轻松的空间。请在轻松的氛围中享受精美的文字烧。
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宽敞的座位可容纳 4 人，让您放松身心，享受美好时光。我们还提供无限畅饮和套餐，因此请在我们的餐厅举办宴会和酒会。平静的内饰非常适合庆祝生日和周年纪念日。
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下町割烹文字烧
这是压倒其他商店的终极。京都老字号干货店的干货、猪骨、鸡骨等8种食材熬制的高汤，熬煮5小时。
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精心挑选的材料
我们直接从筑地运送新鲜的海鲜。铁板油采用伊比利亚猪油，更能衬托出食材的魅力。
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顶级品质天花
著名餐厅“天妇罗安倍”使用被选为2015年米其林必比登推介的天妇罗。我们将为文字烧创造最好的味道。
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来自筑地的华丽铁板烧
从筑地购买的新鲜度极佳的华丽铁板烧。用伊比利亚猪油烤制的精选食材，精美绝伦
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下町割烹文字烧
请品尝本店的招牌“下町割烹文字烧”，汤料讲究，而且还提供无限畅饮。
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课程无限畅饮
2小时无限畅饮套餐◎店长精心推荐的菜单，如果拿不定主意的话就选套餐吧♪
